식초를 이용한 번(BUNN) 커피메이커 청소 방법: 초보자 가이드

번(BUNN) 커피메이커의 커피 추출 속도가 예전보다 느려지거나, 덜컹거리는 소리가 더 심해지거나, 미네랄 침전물이 쌓이는 현상이 나타난다면 식초를 이용한 세척이 도움이 될 수 있습니다. 하지만 초보자라면 모든 번 커피메이커에 동일한 세척법을 적용해서는 안 된다는 점을 명심해야 합니다. 번 가정용 모델은 물통 디자인, 식초 사용량, 담그는 시간, 작동 방식 등이 모두 다르기 때문입니다.

이 가이드는 대부분의 가정용 커피 머신에 적용되는 BUNN Speed ​​Brew의 최신 청소 절차를 단계별로 설명합니다. BUNN의 최신 Speed ​​Brew 사용 설명서(개정판 53883.0002 H 07, 2020년 4월 25일자)는 GRX, BX, SBS, CSB1, CSB2, BTX 및 CSB3T 모델을 다룹니다. 시작하기 전에 최신 BUNN Speed ​​Brew 사용 설명서 와 BUNN Speed ​​Brew 지원 페이지를 확인하십시오 . Heat N' Brew HB 또는 My Café MCU를 사용하는 경우 Speed ​​Brew의 양을 복사하는 대신 아래의 모델별 섹션을 참조하십시오.

먼저, 식초를 이용한 청소가 어떤 효과를 내는지 알아야 합니다.

물에 자연적으로 함유된 미네랄은 시간이 지남에 따라 커피 메이커 내부에 쌓일 수 있습니다. BUNN은 정기적인 청소를 통해 내부 온수 시스템에서 미네랄 침전물을 제거할 수 있다고 설명합니다. 이 과정을 흔히 스케일 제거 라고 하며 , 이는 물과 접촉하는 표면에서 미네랄 스케일을 제거하는 것을 의미합니다.

석회질 제거는 일반적인 세척과는 다릅니다. 커피포트와 추출 깔때기를 세척하면 눈에 보이는 커피 찌꺼기와 기름때가 제거됩니다. 식초 세척은 스펀지로는 닿기 어려운 물 통로 내부의 침전물을 제거하는 데 효과적입니다. 세척이 완료되면 커피 머신에서 물이 정상적으로 나오고 헹굼 후에도 식초 냄새가 나지 않아야 합니다. 하지만 식초 세척은 손상된 히터, 누수되는 씰, 고장난 스위치 또는 기타 부품의 고장을 수리할 수는 없습니다.

시작하기 전에 필요한 것

번(BUNN) 스피드 브루 정기 청소 시, 백식초 1쿼트(32액량온스), 이쑤시개, 주방세제를 준비하십시오. 또한 브루어 카라페, 헹굼용 깨끗한 찬물, 부드러운 천도 필요합니다. 번 제품 설명서에 명시적으로 허용되지 않은 경우, 물탱크 내부에 독한 세척제를 사용하지 마십시오.

• 스피드 브루 공정에 필요한 백식초 32액량온스
• 최소 3회 이상 깨끗한 찬물로 헹궈주세요.
• 깨끗한 유리병과 추출 깔때기
• 스프레이 헤드 구멍이 막혔을 때 이쑤시개를 사용하면 도움이 됩니다.
• 순한 주방 세제와 부드러운 천

중요: 아래 용량을 사용하기 전에 브루어의 모델명과 제조일자 코드를 확인하십시오. 최신 스피드 브루 설명서에 따르면 모델명과 제조일자 코드는 기기 하단에 있습니다. BUNN 제품 라인마다 세척 용량이 다릅니다.

식초를 이용해 번 스피드 브루 커피메이커 청소하는 방법

1단계: 빈 깔때기와 유리병을 제자리에 놓습니다.

빈 추출 깔때기를 레일에 끼우고 빈 커피포트를 깔때기 아래에 놓으세요. 머신 안에는 종이 필터, 커피 찌꺼기, 추출된 커피가 없어야 합니다. 머신을 완전히 비운 상태에서 시작하면 세척 과정이 물 흐름에만 집중되고 식초가 커피 찌꺼기와 섞이는 것을 방지할 수 있습니다.

2단계: 흰 식초 32온스를 부어주세요.

커피메이커 뚜껑을 열고 흰 식초 1쿼트(32액량온스)를 부어주세요. 뚜껑을 닫으세요. 액체가 추출구를 통해 흐르기 시작하므로, 추출 깔때기 아래에 식초병이 제대로 위치하도록 유지하세요. 액체의 흐름이 멈추면 식초병을 비우세요.

이 스피드 브루(Speed ​​Brew) 절차에서 BUNN은 50/50 혼합액이 아닌 순수 백식초를 사용하도록 권장합니다. 하지만 이 지침이 모든 BUNN 모델에 적용되는 것은 아닙니다. 히트 앤 브루(Heat N' Brew) 모델은 나중에 설명할 다른 표준 혼합액을 사용합니다.

3단계: 식초를 온수 시스템에 최소 2시간 동안 그대로 두십시오.

현재 Speed ​​Brew 사용 설명서에는 탱크 전원 스위치를 켜짐 위치에 두고 식초를 커피 메이커 안에 최소 2시간 동안 넣어두라고 나와 있습니다. 이 시간 동안 식초가 내부 탱크의 미네랄 침전물을 제거하는 데 도움이 됩니다.

이 부분은 오래된 온라인 설명서와 내용이 다를 수 있으므로, 다른 세대의 설명서를 혼합하여 사용하지 말고 실제 사용 중인 모델의 설명서를 따르십시오. 머신의 조작부나 탱크 구조가 스피드 브루 제품군과 일치하지 않으면 작업을 중단하고 해당 모델의 설명서를 확인하십시오.

4단계: 탱크 전원을 끄고, 커피 머신의 플러그를 뽑은 후, 식히십시오.

식초를 스피드 브루에 최소 2시간 동안 넣은 후, 탱크 전원 스위치를 OFF로 전환하고 커피 메이커의 플러그를 뽑으세요. BUNN의 정기 청소 절차에 따라 스프레이 헤드를 분리하기 전에 최소 30분 동안 식혀야 합니다. 브루어 내부에는 뜨거운 물이 있으므로 이 과정을 서두르거나 기계를 기울이지 마세요.

최소 냉각 시간이 지난 후에도 기기 또는 주변 부품이 여전히 비정상적으로 뜨겁다면, 분리 가능한 부품을 다루기 전에 더 오래 기다리십시오. 냉각 시간은 실내 환경 및 최근 사용 여부에 따라 달라질 수 있습니다.

5단계: 추출 깔때기와 스프레이 헤드를 제거합니다.

커피 머신의 전원을 뽑고 손으로 만질 수 있을 정도로 식으면 추출 깔때기를 분리합니다. 손가락으로 스프레이 헤드를 돌려서 빼냅니다. 스프레이 헤드는 깔때기 위에 있는 작은 부분으로, 일반적인 커피 추출 과정에서 커피 가루에 물을 뿌리는 역할을 합니다.

꽉 끼인 부품을 펜치나 다른 강한 도구로 억지로 빼내지 마십시오. 스프레이 헤드가 정상적으로 분리되지 않으면 부품을 손상시키지 말고 BUNN 고객 지원팀에 문의하십시오.

6단계: 스프레이 헤드 구멍을 청소하세요

분무기에 하얀 조각이나 기타 미네랄 침전물이 있는지 확인하십시오. BUNN은 막힌 구멍이 있으면 이쑤시개로 제거하고, 천과 주방 세제를 사용하여 분무기를 닦은 후 물로 헹구도록 권장합니다. 이 작은 단계가 중요한 이유는 분사 패턴이 제한되면 물 흐름이 느리거나 고르지 않게 될 수 있기 때문입니다.

이쑤시개는 금속 픽처럼 긁어내는 힘 없이도 작은 틈을 청소할 수 있기 때문에 유용합니다. 분사 구멍을 넓히지 마십시오. 목표는 침전물을 제거하는 것이지 부품을 변형하는 것이 아닙니다.

7단계: 내부 탱크를 깨끗한 물로 세척하십시오.

추출 깔때기를 다시 끼우세요. 커피메이커에 깨끗한 물 한 주전자를 붓고, 주전자를 깔때기 아래에 놓고 뚜껑을 닫으세요. 깨끗한 물이 내부 온수 탱크에서 식초를 씻어내기 시작할 것입니다. 물의 흐름이 멈추면 주전자를 비우세요.

깨끗한 찬물로 세 번 이상 반복하십시오. BUNN은 실용적인 마무리 테스트를 제공합니다. 식초 냄새가 더 이상 나지 않을 때까지 헹구십시오. 따라서 세 번 헹구는 것은 최소 횟수이며, 모든 브루어가 정확히 세 번 헹구면 완전히 세척된다는 보장은 아닙니다.

8단계: 재조립하고 전원을 켜서 탱크가 다시 가열되도록 하십시오.

식초 냄새가 사라지면 깔때기를 제거하고 스프레이 헤드를 다시 부착한 다음 깔때기를 제자리에 놓고 커피포트를 제자리에 다시 끼웁니다. 커피메이커의 전원을 연결하고 물탱크의 전원을 켜세요. 스피드 브루 사용 설명서에는 물탱크의 물이 추출 온도에 도달하는 데 약 15분이 소요된다고 나와 있습니다.

커피를 내리기 전에 분사 노즐이 제대로 설치되었는지, 깔때기가 정상적으로 장착되었는지, 식초 냄새가 나지 않는지, 물 흐름이 정상적인지 확인하십시오. 이러한 사항들을 모두 확인했다면 커피 머신을 정상적으로 사용할 수 있습니다.

번 모델에 따른 식초법의 변화

"BUNN 커피메이커를 식초로 청소하는 방법"과 같은 일반적인 검색어로는 모델별 차이점을 파악하기 어려울 수 있습니다. 아래 표를 참고하여 모델별 차이점을 빠르게 확인하신 후, 사용하시는 커피메이커에 맞는 청소 방법을 확인하십시오.

Heat N' Brew 사용 설명서에는 50온스의 백식초를 넣고 잠시 멈춘 후 30분간 담그는 더욱 강력한 세척 방법이 설명되어 있습니다. 하지만 다른 제품 라인에는 이 강력한 세척 방법을 적용하지 마십시오. Heat N' Brew HB 모델에 대한 자세한 내용은 BUNN Heat N' Brew 공식 지원 페이지를 , My Café MCU 모델에 대한 자세한 내용은 BUNN My Café 공식 지원 페이지를 참조하십시오.

얼마나 자주 청소해야 할까요?

스피드 브루(Speed ​​Brew)의 경우, 번(BUNN)은 3개월마다 정기적인 청소를 권장하며, 물의 미네랄 함량이 높을 때는 더 자주 청소해야 한다고 안내합니다. 또한, 설명서에는 특히 경도가 높은 물, 그중에서도 추출 시간이 느려지는 경우에는 스프레이 헤드와 스프레이 헤드 튜브를 더 자주 청소해야 할 수도 있다고 명시되어 있습니다.

따라서 추출 과정은 유용한 유지 관리 신호가 될 수 있습니다. 물의 흐름이 느려지거나, 분사구 주변에 미네랄 침전물이 생기거나, 석회질 축적으로 인한 지속적인 웅웅거리는 소음이 발생하면 청소 시기를 앞당겨야 할 수도 있습니다. 하지만 설명서에 명시된 주기보다 훨씬 자주 청소하는 것이 반드시 더 좋은 것은 아닙니다.

초보자가 흔히 저지르는 실수들을 피하는 방법

• 잘못된 모델의 식초 사용량을 사용하고 있습니다. 스피드 브루, 히트 앤 브루, 마이 카페는 표준 세척량이 다릅니다.
• 커피메이커가 아직 뜨거울 때 스프레이 헤드를 제거하십시오. 내부 물 통로 부품을 만지기 전에 전원을 끄고 플러그를 뽑고 식히십시오.
• 한 번 물로 헹구는 것으로 끝내지 마십시오. BUNN에서는 위의 절차에서 최소 세 번의 깨끗한 물 세척을 권장하며, Speed ​​Brew는 식초 냄새가 완전히 사라질 때까지 헹궈야 합니다.
• 금속 도구를 사용하여 막힌 부분을 억지로 뚫으세요. 스피드 브루 설명서에는 스프레이 헤드 구멍에 이쑤시개를 사용하라고 나와 있습니다.
• 식초가 모든 문제를 해결해준다고 생각하는 건 착각입니다. 스케일 제거는 미네랄 침전물 제거에는 도움이 되지만, 전기적 결함, 균열, 손상된 밀봉재 또는 지속적인 누수를 해결해주지는 않습니다.
• 분사 노즐은 무시하지 마세요. 맥주 추출기의 다른 부분이 깨끗해 보여도 미네랄 침전물이 작은 구멍을 막을 수 있습니다.

청소가 효과가 있었는지 확인하는 방법

청소 후 점검은 간단합니다. 마지막 헹굼 후 커피 머신에서 식초 냄새가 나지 않아야 하고, 분사구 구멍이 막히지 않았는지, 분리 가능한 부품들이 제자리에 있는지, 그리고 재가열 후 물 흐름이 정상으로 돌아왔는지 확인하십시오. 커피를 내리기 전에 추가로 확인하고 싶다면 일반 물로 한 번 더 세척해 보세요.

물의 흐름이 여전히 매우 느리거나, 커피머신에서 물이 새거나, 스프레이 헤드가 제대로 설치되지 않았거나, 적절한 세척 후에도 이상 작동이 지속되는 경우, 식초를 이용한 반복적인 세척을 중단하고 BUNN의 모델별 문제 해결 또는 서비스 지원을 받으십시오. 반복적인 석회질 제거는 고장난 부품을 진단하는 것을 대체할 수 없습니다.

결론

최신 BUNN Speed ​​Brew의 초보자 친화적인 사용법은 다음과 같습니다. 빈 깔때기와 유리 용기를 준비하고, 백식초 950ml(32온스)를 넣습니다. 식초가 작동 탱크에 최소 2시간 동안 그대로 두었다가 전원을 끄고 플러그를 뽑습니다. 브루어를 식힌 후 스프레이 헤드를 청소하고, 식초 냄새가 완전히 사라질 때까지 깨끗한 물로 3회 이상 헹굽니다. 그런 다음 다시 조립하고 약 15분 동안 재가열합니다. 하지만 가장 중요한 첫 단계는 자신의 모델을 확인하는 것입니다. 다른 BUNN 브루어의 식초 비율이나 시간을 잘못 사용하지 않도록 하기 위함입니다.