Os aplicativos são bastante fáceis de desinstalar no Windows 10. Você pode remover um aplicativo do aplicativo Configurações ou do Painel de Controle. Alguns aplicativos, ou seja, aqueles que você instala da Microsoft Store, só podem ser removidos do aplicativo Configurações ou de seu bloco no menu Iniciar. Você precisa ter acesso de administrador para remover um aplicativo. Se quiser ocultar aplicativos da lista de desinstalação para evitar que sejam desinstalados, você pode fazer isso editando o registro ou usando um aplicativo chamado Ocultar da lista de desinstalação.
Isso só funciona para aplicativos de desktop e não para aplicativos UWP.
Ocultar aplicativos da lista de desinstalação
Para ocultar aplicativos da lista de desinstalação que você vê no aplicativo Configurações e no aplicativo Painel de Controle por meio do registro, abra-o e navegue até o seguinte local.
HKEY_LOCAL_MACHINE \ Software \ Microsoft \ Windows \ CurrentVersion \ Uninstall
Cada chave neste local representa um aplicativo instalado em seu sistema. Selecione a chave do aplicativo que você deseja ocultar e exclua-a. Você deseja fazer backup antes de excluí-lo, pois você precisará restaurá-lo se quiser adicioná-lo de volta à lista.

Se você deseja uma maneira mais fácil de ocultar e exibir aplicativos da lista de aplicativos que pode desinstalar, baixe Ocultar da lista de desinstalação .
Execute o aplicativo. Você precisará de direitos administrativos para executá-lo. Selecione os aplicativos que deseja ocultar e clique no botão fantasma na parte superior. Para exibir um aplicativo, selecione-o e clique no botão de olho.

Usar este aplicativo é mais fácil por dois motivos; desfazer alterações não exige lidar com o registro, importar ou exportar nada, e é muito mais fácil identificar aplicativos. Com o registro, você precisa percorrer as chaves que nem sempre têm um nome amigável e percorrer os valores de string abaixo dele para identificar um aplicativo. Você pode errar e, embora não tenha consequências catastróficas, ainda será inconveniente para você recuperá-lo ou até mesmo descobrir qual aplicativo removeu.
Ocultar um da lista de aplicativos que podem ser desinstalados não impedirá que os usuários o acessem. Se é isso que você pretende fazer, você deve restringir o aplicativo para outros usuários da conta de administrador. Para aplicativos que têm a opção, você deve instalá-los apenas para os usuários aos quais deseja permitir o acesso.