O Windows 7 tem algumas melhorias, a maioria concordará. Mas nem todas as funcionalidades foram aprimoradas, não é como se todo o sistema operacional tivesse sido construído do zero.
A opção Processos no Gerenciador de Tarefas do Windows permaneceu praticamente inalterada, sendo seu uso semelhante ao do Vista. Mas isso não significa que todos os Exploradores de Processos Avançados de terceiros também funcionem no Windows 7. Abaixo, selecionamos dois que consideramos adequados para o Windows 7.
Atualização: Recomendo que você dê uma olhada no Process Hacker também. Ele funciona perfeitamente no Windows 7 e é, na verdade, muito mais poderoso e fácil de usar.
Monitor de Recursos
O Resource Monitor é a ferramenta de análise de processos mais avançada que testamos e funciona perfeitamente com o Windows 7. Além de mostrar a atividade normal dos processos, ele permite que você descubra quais processos estão consumindo mais recursos de CPU e memória, quais estão consumindo mais espaço em disco e os processos com atividade de rede.

Para detalhes completos: Leia a análise completa
Explorador de Processos
Nada melhor do que usar uma ferramenta desenvolvida pela própria Microsoft. Obviamente, a Microsoft sabe como corrigir os processos melhor do que ninguém. O Process Explorer mostra todos os detalhes de cada processo (incluindo subprocessos) em uma janela simples. Parece simples até você se aprofundar mais.

Para detalhes completos: Leia a análise completa
Escolher qual ferramenta usar é uma decisão difícil, então deixo a decisão para você. Aproveite!