O Registry Live Watch é um pequeno utilitário que monitora qualquer chave de registro que você definir. Você pode minimizá-lo na bandeja do sistema e ele notificará imediatamente quando uma alteração for feita na chave.
Para começar, selecione a chave raiz e insira o nome exato da chave. Você pode optar por observar todas as alterações, alterações nas chaves, valores ou apenas segurança. Além disso, você pode escolher a ação do evento: não fazer nada (apenas gravar no log), exibir uma notificação pop-up ou executar um programa. Para esta última opção, há uma opção para selecionar o programa que você deseja executar.
Quando estiver pronto, clique no botão Iniciar Monitor. Clicar no botão Bandeja minimizará o monitor para a bandeja do sistema.

Você pode salvar o log ou limpá-lo se quiser verificar alterações em alguma outra tecla.
No geral, o Registry Live Watch é um aplicativo completo que ajudará muito usuários avançados, administradores de sistema e programadores.
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É uma ferramenta portátil e funciona em todas as versões do Windows, incluindo o Windows Server 2003/2008 e o Windows 7. Aproveite!