如何清潔 Breville 烤箱：實用逐步指南

Breville烤箱最容易清潔的地方在於，在麵包屑和油脂凝固成頑固的烘烤層之前將其清除。最安全、最簡單的清潔方法很簡單：關閉烤箱，拔掉電源插頭，待所有零件完全冷卻後，取下所有鬆動的配件，然後用柔軟的布料和溫和的清潔劑進行清潔。 Breville目前針對Smart Oven Air Fryer Pro等型號的清潔指南也警告不要使用普通烤箱清潔劑、研磨墊，以及將烤箱機身、電源線或插頭浸入水中。

由於 Breville 銷售多個系列的桌上型烤箱，不同型號的烤箱在細節上可能存在差異。以下方法遵循 Breville 智慧烤箱手冊和清潔教學中的通用說明，同時也會特別指出需要查閱您特定型號手冊的地方。如需更詳細的參考資料，請參閱 Breville智慧烤箱氣炸鍋 Pro 的使用說明書和 Breville智慧烤箱 Pro 支援頁面。

快速清潔指南

你需要什麼

• 兩三塊柔軟的超細纖維布或不傷表面的海綿
• 溫和的洗潔精或其他非研磨性液體清潔劑
• 溫水
• 可選的玻璃門清潔劑
• 用於放置可拆卸托盤和架子的水槽或盆
• 一條用於存放配件的乾毛巾

通常情況下，您不需要使用強力除油劑。強力烤箱清潔劑可能會損壞 Breville 當前說明書中涵蓋的型號烤箱內部金屬表面，因此，與其使用腐蝕性更強的化學品，不如花時間用溫肥皂水反复輕柔地擦拭。

如何清潔 Breville 烤箱

1. 關閉電源，拔掉插頭，讓它完全冷卻。

按下烤箱的停止或取消按鈕將其關閉，拔掉電源線，並等待烤箱、烤箱門、烤架、烤盤和加熱元件完全冷卻。切勿因為烤箱壁摸起來涼了就立即開始清潔溫熱的石英加熱元件。 Breville 特別指示使用者在清潔前拔掉電源插頭，並讓電器和配件完全冷卻。

2. 取出碎屑托盤和可拆卸配件

打開烤箱門，取出烤架、烤盤、燒烤架、披薩盤和氣炸籃（如果您的型號包含這些零件）。單獨滑出碎屑盤。取出這些零件可以讓您更清楚地接觸烤箱內部，並防止擦拭時碎屑被推到角落。

3. 清空並擦拭碎屑托盤

先清除鬆散的碎屑。然後用柔軟的濕海綿擦拭烤盤。如果仍有污漬，Breville 允許在適用型號上使用非研磨性液體清潔劑，但清潔劑應塗抹在海綿上，而不是直接倒在或噴灑在烤盤上。將烤盤徹底擦乾後再放回烤箱。

4. 將烤焦的油脂浸泡在水中，而不是刮掉。

如果碎屑盤上有黏稠的棕色油脂，請將其浸泡在溫肥皂水中，然後用軟海綿或軟塑膠百潔布清洗。這是 Breville 在 Smart Oven Air Fryer Pro 的使用手冊中針對烘烤後殘留油脂所給予的清潔方法。這種方法比用刀、鋼絲絨或其他金屬工具刮擦殘留物更安全，不會傷害烤箱表面。

5. 輕輕擦拭內牆

用柔軟的濕海綿或超細纖維布擦拭不黏內壁。如有污漬，請僅在您的烤箱型號適用的情況下使用溫和的噴霧清潔劑或非研磨性液體清潔劑，並將其塗抹在布或海綿上，而不是直接噴灑在烤箱內部。避免水濺到通風口、接縫、風扇開口、插座和電氣區域。

請勿在Breville Smart Oven Air Fryer Pro智慧烤箱氣炸鍋內使用一般烤箱清潔劑。 Breville指出，此類清潔劑會損壞金屬表面。製造商也建議在清潔內壁時避開石英加熱元件。 Breville Smart Oven Air Fryer Pro智慧烤箱氣炸鍋內部清潔指南同樣建議使用沾有溫和清潔劑的軟布或海綿進行清潔。

6. 清潔石英加熱元件時務必極度小心。

如果冷卻後的加熱元件上有可見的殘留物需要處理，Breville 的使用手冊建議務必格外小心：用柔軟的濕布或海綿輕輕擦拭元件。切勿在元件上使用清潔劑或清潔劑。切勿用力按壓、扭動、刮擦或試圖將其拆下來進行日常清潔。

在這方面，「多清潔」有時反而會適得其反。如果加熱元件出現裂縫、鬆動、異常變色或損壞，請停止使用烤箱並聯絡 Breville 技術支持，而不是嘗試自行拋光或修理。

7. 手洗烤架、烤盤和氣炸鍋籃

使用軟海綿或軟塑膠百潔布，在溫肥皂水中清洗可拆卸配件，然後沖洗乾淨並徹底擦乾。 Breville 目前的Smart Oven Air Fryer Pro 配件清潔指南建議使用軟海綿和洗潔精手洗，以最大限度地延長配件的使用壽命。

不要想當然地認為所有金屬材質的烤架或烤盤都可以用洗碗機清洗。 Breville 部分智慧烤箱型號的說明書建議不要用洗碗機清洗，以延長配件的使用壽命。如果您使用的是其他型號或更新的型號，請在將任何配件放入洗碗機之前查看其說明書。

8. 清潔玻璃和外部，擦乾所有零件，然後重新組裝

對於玻璃門，請使用溫和的清潔劑或玻璃清潔劑，搭配柔軟的濕海綿或抹布擦拭。避免使用研磨性清潔劑和金屬百潔布，因為它們會刮傷表面。不銹鋼外表面請用柔軟的濕布擦拭。如果您的烤箱帶有液晶顯示屏，請將清潔劑塗抹在抹布上，而不是直接塗抹在螢幕上。

務必讓所有清潔過的表面徹底乾燥。烤箱內部完全乾燥後，才能重新裝回乾燥的碎屑盤和配件。 Breville 建議用戶在重新插上電源並啟動烤箱之前，先安裝好碎屑盤。

哪些東西絕對不能用？

• 烤箱內使用普通烤箱清潔劑： Breville 警告不要在 Smart Oven Air Fryer Pro 上使用，因為它會損壞金屬表面。
• 鋼絲絨或金屬百潔布：它們會刮傷表面，Breville 安全說明警告說，碎片可能會脫落並接觸電氣部件。
• 石英元件的清潔劑：僅在元件完全冷卻後使用柔軟的濕布或海綿進行清潔。
• 大量水：切勿將烤箱主體、電源線或插頭浸入水中。
• 刀具或金屬刮刀：它們會損壞塗層和配件表面。
• 直接噴灑到控制面板、液晶顯示器或內部表面：請先將清潔產品倒在抹布或海綿上。

應該多久清洗一次？

沒有一個固定的清潔時間表適合所有家庭，因為烤麵包屑、披薩起司、氣炸鍋產生的油膩食物以及偶爾烘焙產生的殘留物量差異很大。一個實用的清潔方法是：每次烹飪後清空碎屑盤，待烤箱冷卻後擦拭新濺出的油漬，如果發現油膜或烘焙殘​​留物，則進行更徹底的內部清潔和配件清潔。

不要等到冒煙或聞到焦糊味才想起清潔。積聚的碎屑和油脂之後更難清除，Breville Smart Oven Air Fryer Pro 的使用說明中特別強調了定期清潔碎屑盤的重要性。

解決頑固難題

碎屑盤上的油脂洗不掉

讓溫肥皂水多作用一段時間，然後用軟海綿或軟塑膠墊重複擦拭。幾次輕柔的擦拭比一次用力刮擦效果更好。

內部仍有褐色變色。

即使清除掉污垢後，表面仍可能殘留一些變色。我們的目標是保持烹飪表面清潔無殘留，而不是追求出廠時的顏色。除非您的 Breville 廚具使用手冊明確允許，否則請避免使用強力化學清潔劑。

加熱元件上有殘留物。

首先確認加熱元件完全冷卻且烤箱已拔掉電源。僅使用柔軟的濕布或海綿，並沿著加熱元件輕輕擦拭。如果無法在不費力的情況下清除殘留物，或加熱元件出現損壞跡象，請停止操作並聯絡製造商，切勿刮擦。

再次使用烤箱前的最終檢查清單

• 烤箱主體從未被水浸沒或淹沒。
• 未使用研磨性清潔劑、鋼絲絨或金屬刮刀。
• 石英加熱元件未使用任何清潔劑。
• 碎屑盤、架子、平底鍋和籃子都乾淨且完全乾燥。
• 烤箱內部、門、控制面板和外部均乾燥。
• 碎屑盤已正確重新安裝。
• 門、機架導軌、通風口、風扇開口或加熱元件均無任何堵塞。

請查閱您具體 Breville 型號的使用手冊

以上清潔原則基本上適用於所有 Breville 智慧烤箱產品，但配件材質和保養說明可能因型號而異。在使用洗碗機、專用清潔劑或特殊清潔方法前，請務必查閱您產品型號對應的說明書。 Breville 官方產品支援頁面提供使用手冊和清潔教程，包括智慧烤箱氣炸鍋 Pro 支援頁面和智慧烤箱氣炸鍋支援頁面。