So reinigen Sie einen Dunstabzugsfilter: Fett entfernen und Luftstrom sicher wiederherstellen

Eine Dunstabzugshaube kann völlig normal klingen, obwohl sie Rauch, Dampf und Kochgerüche schlechter absaugt. Ein häufiger Grund dafür wird leicht übersehen: Der Fettfilter über dem Kochfeld setzt sich mit der Zeit mit Öl und Speiseresten zu. Der Filter soll Fettpartikel aus der Luft auffangen, bevor sie das Gebläse und die Abluftkanäle erreichen – eine gewisse Ablagerung ist also normal. Das Problem entsteht, wenn die Gitter- oder Prallplatten so stark verschmutzt sind, dass die Luft nur noch schwer hindurchströmen kann.

Die Reparatur ist in der Regel unkompliziert, wenn Sie einen waschbaren Metallfettfilter haben. Am sichersten ist es, zuerst den Filtertyp zu bestimmen, die Dunstabzugshaube auszuschalten, den Filter gemäß der Bedienungsanleitung zu entnehmen, das Fett mit warmer Spülmittellösung zu lösen, ihn gründlich auszuspülen, vollständig trocknen zu lassen und wieder fest einzusetzen. Da die Anweisungen des Herstellers je nach Modell variieren, hat die Bedienungsanleitung Ihres spezifischen Modells immer Vorrang vor einer allgemeinen Reinigungsanleitung.

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie einen waschbaren Filter haben.

Die meisten Abluft-Dunstabzugshauben verwenden einen herausnehmbaren Fettfilter aus Metall. Dieser kann aus einem mehrlagigen Aluminiumgewebe oder einer Edelstahl-Prallplatte mit Kanälen bestehen, die Fett auffangen. Diese Filter sind zur Reinigung und Wiederverwendung vorgesehen.

Eine Umluft-Dunstabzugshaube kann zusätzlich einen Aktivkohlefilter enthalten. Dieser zweite Filter dient der Geruchsreduzierung, bevor die Luft wieder in den Raum gelangt. Er ist nicht mit dem Fettfilter aus Metall zu verwechseln. Whirlpool gibt an, dass die Aktivkohlefilter seiner Dunstabzugshauben nicht waschbar sind, während Bosch ebenfalls empfiehlt, die Filter auszutauschen, anstatt sie zu waschen. Die Wechselintervalle variieren je nach Modell und Nutzung. Beachten Sie daher die Angaben in Ihrer Bedienungsanleitung und gehen Sie nicht von einem einheitlichen Intervall aus.

Herstellerspezifische Hinweise finden Sie in den Pflegehinweisen für Dunstabzugshaubenfilter von Whirlpool und in den Reinigungshinweisen für Dunstabzugshauben von Bosch .

Was Sie vor dem Start benötigen

• Warmes oder heißes Leitungswasser, je nach Spülbecken und Filter.
• Mildes Geschirrspülmittel oder ein anderes vom Dunstabzugshaubenhersteller zugelassenes Reinigungsmittel.
• Ein Waschbecken, eine Wanne oder ein Becken, das groß genug ist, um den Filter aufzunehmen.
• Eine Reinigungsbürste mit weichen Borsten oder ein nicht scheuernder Schwamm für hartnäckiges Fett
• Saubere Handtücher oder ein Wäscheständer
• Die Bedienungsanleitung Ihrer Dunstabzugshaube, insbesondere wenn Ihnen der Filterentriegelungsmechanismus unbekannt ist.

Verzichten Sie auf Stahlwolle, scharfe Scheuermittel oder improvisierte Lösungsmittel, es sei denn, der Hersteller erlaubt dies ausdrücklich. Metallfilter können dünne Maschenschichten, Beschichtungen, Klammern oder Rahmen aufweisen, die leichter zu verbiegen oder zu beschädigen sind, als es den Anschein hat.

So reinigen Sie einen Metallfilter in einer Dunstabzugshaube

1. Schalten Sie die Dunstabzugshaube aus und lassen Sie den Kochbereich abkühlen.

Schalten Sie Ventilator und Licht aus, bevor Sie den Filter berühren. Falls die Bedienungsanleitung Ihres Modells vor Wartungs- oder Reparaturarbeiten das Trennen der Stromzufuhr vorschreibt, befolgen Sie diese Anweisung ebenfalls. Achten Sie unbedingt darauf, dass der Ventilator nicht anläuft, solange sich Ihre Hände im Filterbereich befinden.

Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um die Montage des Filters zu überprüfen. Manche Filter werden mit einer federbelasteten Lasche befestigt, andere mit einem kleinen Riegel, und wieder andere werden in eine Nut eingeschoben. Wenden Sie keine Gewalt an, wenn sich etwas nicht leicht bewegen lässt.

2. Den Metallfettfilter vorsichtig entfernen.

Halten Sie die Abdeckung mit der anderen Hand fest und lösen Sie den Riegel oder Griff. Metallfilter können schwerer und rutschiger sein als erwartet, wenn sie mit Fett bestrichen sind. Senken Sie den Filter vorsichtig ab und merken Sie sich, welche Kante zuerst in die Haube eingeführt wird; das erleichtert den Wiedereinbau.

Falls Sie hinter dem Metallfilter ein Aktivkohlepad entdecken, lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung, bevor Sie es nass machen. Ein waschbares Metallsieb und ein austauschbarer Geruchsfilter können sehr nah beieinander liegen.

3. Beginnen Sie mit der einfachsten Reinigungsmethode: einem Einweichen in warmem Spülmittel.

Legen Sie den Metallfilter in ein Spülbecken oder eine Schüssel und bedecken Sie ihn so gut wie möglich mit warmem Seifenwasser. Bosch empfiehlt in seinen aktuellen Support-Richtlinien, Fettfilter vor dem Schrubben 10 Minuten in heißem Seifenwasser einzuweichen. Broan-NuTone schlägt ein warmes Einweichen mit mildem Reinigungsmittel vor und weist darauf hin, dass manche Filter von einer Einwirkzeit von 15 bis 20 Minuten pro Seite profitieren. Diese Unterschiede verdeutlichen, dass Sie die Bedienungsanleitung Ihres Modells konsultieren sollten, wenn dort eine spezifische Reinigungsmethode angegeben ist.

Ist der Filter nur leicht verschmutzt, kann das Einweichen den Großteil der Rückstände entfernen. Bei einem stark verfetteten Filter sollte das Wasser gewechselt werden, sobald es stark ölig ist, anstatt den Filter in einem bereits fettgesättigten Bad zu reinigen.

4. Schrubben Sie vorsichtig die Stellen, an denen Fett zurückbleibt.

Nach dem Einweichen das Reinigungsmittel mit einer weichen Bürste oder einem nicht scheuernden Schwamm in die Oberfläche einarbeiten. Beide Seiten gründlich abbürsten und dabei besonders auf die Mitte des Filters und die Ränder in der Nähe des Rahmens achten, da sich dort oft klebrige Rückstände befinden.

Mehr Druck ist nicht unbedingt besser. Feines Aluminiumgewebe kann sich verformen, und die Trennwände können schmale Nähte aufweisen, die durch aggressive Werkzeuge leichter beschädigt werden können. Wenn das Fett weiterhin hartnäckig ist, ist ein erneutes Einweichen in der Regel sicherer als der sofortige Einsatz eines stärkeren Schleifmittels.

5. Spülen Sie so lange, bis Wasser und Filter frei von Waschmittelresten sind.

Spülen Sie beide Seiten des Filters mit klarem Wasser ab. Drehen Sie ihn so, dass das Wasser durch das Sieb oder die Leitbleche fließen kann und nicht nur über die Oberfläche. Wiederholen Sie den Vorgang, bis kein Schaum oder fettiges Abwasser mehr zu sehen ist.

Überprüfen Sie den Filter nun bei hellem Licht. Ein sauberer Filter muss nicht wie neu aussehen; manche Metalle können sich mit der Zeit, durch Spülmittel oder die örtliche Wasserqualität verfärben. Broan-NuTone weist ausdrücklich darauf hin, dass Verfärbungen durch Geschirrspüler auftreten können, ohne die Filterleistung zu beeinträchtigen. Wichtiger ist, dass die Luftkanäle frei und nicht mit klebrigem Fett bedeckt sind.

6. Lassen Sie den Filter vollständig trocknen.

Überschüssiges Wasser abschütteln und den Filter anschließend aufrecht auf ein sauberes Handtuch oder einen Wäscheständer stellen. Lassen Sie das restliche Wasser aus dem Rahmen und den inneren Schichten ablaufen. Bosch empfiehlt, Fettfilter vor dem Wiedereinsetzen gründlich zu trocknen, und auch Zephyr rät zu vollständiger Lufttrocknung vor der nächsten Benutzung der Dunstabzugshaube.

Setzen Sie einen Filter nicht erneut ein, nur weil er sich äußerlich trocken anfühlt. Wasser kann zwischen den Filterschichten oder im Inneren eines Hohlrahmens länger verbleiben als auf der sichtbaren Oberfläche.

7. Bauen Sie den Filter in derselben Ausrichtung wieder ein.

Setzen Sie die richtige Kante in die Führungsschiene ein, heben Sie den Filter an seinen Platz und lassen Sie den Riegel oder Federgriff erst los, wenn die Abdeckung vollständig sitzt. Sie sollte gleichmäßig aufliegen, ohne lose Ecken oder sichtbare Spalten.

Lässt sich der Filter nicht einrasten, nehmen Sie ihn heraus und überprüfen Sie die Ausrichtung, anstatt ihn mit Gewalt hineinzudrücken. Eine verbogene Lasche, eine falsch herum montierte Abdeckung oder ein Filter, der nicht vollständig in seiner oberen Führungsschiene sitzt, können einen sicheren Halt verhindern.

8. Schalten Sie die Motorhaube ein und überprüfen Sie das Ergebnis.

Schalten Sie die Dunstabzugshaube wieder ein und achten Sie auf ungewöhnliche Geräusche. Lassen Sie das Gebläse zunächst auf niedriger Stufe laufen und erhöhen Sie dann die Stufe. Ein korrekt installierter Filter sollte fest sitzen und nicht klappern oder verrutschen.

Das zu beachtende praktische Ergebnis ist nicht unbedingt eine drastische Geräuschveränderung. Prüfen Sie stattdessen, ob die Dunstabzugshaube Dampf oder leichten Kochdünsteln nun besser aufsaugt als mit dem verschmutzten Filter. Sollte die Leistung weiterhin unzureichend sein, ist der Filter möglicherweise nicht die einzige Ursache; eine verstopfte Außenlüftung, ein verschmutztes Gebläse, eine geschlossene Klappe, eine Verengung des Luftkanals oder ein zu kleines Lüftungssystem können den Luftstrom ebenfalls beeinträchtigen.

Kann man einen Dunstabzugsfilter in den Geschirrspüler geben?

Manchmal, aber nicht automatisch. Whirlpool gibt an, dass die herausnehmbaren Metallfettfilter bei kompatiblen Modellen im Spülbecken oder in der Spülmaschine gereinigt werden können. Broan-NuTone erklärt, dass einige Fettfilter spülmaschinenfest sind und empfiehlt, dies in der Bedienungsanleitung zu überprüfen. Der Kundendienst empfiehlt außerdem die Verwendung eines phosphatfreien Spülmittels für Ganzmetallfilter und weist darauf hin, dass es zu Verfärbungen kommen kann.

Das macht die Entscheidung einfach:

• Verwenden Sie den Geschirrspüler nur dann, wenn in der Bedienungsanleitung ausdrücklich angegeben ist, dass Ihr Metallfilter spülmaschinenfest ist.
• Handwäsche empfohlen , wenn die Spülmaschineneignung nicht geprüft werden kann, wenn Verfärbungen minimiert werden sollen oder wenn der Filter empfindliche Maschen oder Teile enthält, die nicht beschädigt werden sollen.
• Waschen Sie einen Kohlefilter nur dann, wenn der Hersteller ausdrücklich angibt, dass dieser Filter waschbar ist.

Die offizielle Filteranleitung von Broan-NuTone finden Sie auf der Supportseite für die Fettfilterreinigung .

Was, wenn normales Spülmittel nicht ausreicht?

Bei hartnäckigem, altem Fett wiederholen Sie das Einweichen in warmem Spülmittel und lassen Sie den Reiniger einwirken, bevor Sie erneut schrubben. Dies ist schonender als der sofortige Einsatz eines Scheuerschwamms. Einige Hersteller verkaufen oder empfehlen auch spezielle Entfetter, deren Kompatibilität jedoch vom Filtermaterial und der Oberflächenbeschaffenheit abhängt.

Wenn das Sieb nach wiederholter Reinigung weiterhin verstopft ist, der Rahmen stark verbogen, der Filter eingerissen oder der Verschluss nicht mehr sicher hält, ist ein Austausch oft sinnvoller als eine immer intensivere Reinigung. Ein beschädigter Filter kann seine Funktion nicht zuverlässig erfüllen, selbst wenn das restliche Metall sauber aussieht.

Häufige Fehler, die die Arbeit erschweren

• Den falschen Filter waschen: Metallfettfilter sind üblicherweise waschbar; Kohle-Geruchsfilter sind üblicherweise austauschbar und nicht waschbar.
• Entriegelungshebel mit Gewalt betätigen: Die Filterverriegelungen variieren je nach Dunstabzugshaube. Verwenden Sie daher das Handbuch, wenn sich die Abdeckung nicht leicht herunterklappen lässt.
• Die Verwendung von sehr abrasiven Werkzeugen kann zu Verformungen des Gewebes, Kratzern an den Rahmen oder Beschädigungen der Oberflächen führen.
• Das Einweichen kann übersprungen werden: Aufgeweichtes Fett lässt sich leichter entfernen und erfordert weniger Schrubbdruck.
• Neuverlegung im nassen Zustand: Wasser kann zwischen den Schichten verborgen bleiben, selbst wenn die Außenseite trocken aussieht.
• Vorausgesetzt, alle Filter sind spülmaschinenfest: Bitte überprüfen Sie dies vorher für Ihr spezifisches Modell.
• Warten, bis der Luftstrom offensichtlich schlecht ist: Die Reinigung ist einfacher, bevor sich das Fett zu einem dicken Film verhärtet hat.

Wie oft sollte man den Filter einer Dunstabzugshaube reinigen?

Es gibt kein allgemeingültiges Reinigungsintervall für jede Küche. Broan-NuTone gibt an, dass Aluminium-Siebfilter je nach Nutzung etwa monatlich gereinigt werden sollten und empfiehlt insbesondere für fettreiche Gerichte wie Braten oder Wok-Kochen eine häufigere Reinigung. Andere Hersteller verwenden allgemeinere Formulierungen wie „häufig reinigen“ oder „nach Bedarf“.

Ein praktischer Reinigungsplan sollte sich daher an zwei Kriterien orientieren: dem Intervall in Ihrer Bedienungsanleitung und dem tatsächlichen Zustand des Filters. Wenn sich die Oberfläche klebrig anfühlt, das Sieb sichtbar verschmutzt ist, Gerüche länger als üblich anhalten oder die Dampfaufnahme schwächer erscheint, sollten Sie den Filter überprüfen, auch wenn der reguläre Reinigungstermin noch nicht erreicht ist.

Abschließende Selbstkontrolle: Woran man erkennt, ob die Reinigung erfolgreich war

Bevor Sie den Auftrag als abgeschlossen betrachten, führen Sie diese kurze Überprüfung durch:

• Der Filter ist vollständig trocken.
• Auf den zugänglichen Metalloberflächen befindet sich kein klebriger Fettfilm.
• Die Maschenöffnungen bzw. Leitblechdurchgänge sind sichtbar offen und nicht mit Rückständen gefüllt.
• Der Filter liegt flach auf und die Verriegelung ist vollständig eingerastet.
• Der Ventilator läuft ohne neue Klapper- oder Vibrationsgeräusche.
• Kochdämpfe werden nach der Reinigung leichter von der Dunstabzugshaube angesaugt.

Wenn der Filter diese Prüfungen besteht, ist die routinemäßige Reinigung abgeschlossen. Sollte der Luftstrom weiterhin schwach erscheinen, überprüfen Sie nicht nur den Filter, sondern auch den restlichen Lüftungsweg gemäß der Serviceanleitung Ihrer Dunstabzugshaube. Ein sauberer Filter kann die durch Fettablagerungen verursachte Leistungsminderung beheben, jedoch keine Verstopfung des Lüftungskanals, einen defekten Lüfter oder einen Installationsfehler.